Las ollas de cocción lenta, también conocidas como crock-pots, se han convertido en un electrodoméstico esencial en la cocina para aquellos que buscan comodidad y comidas llenas de sabor. Estos versátiles dispositivos ofrecen un enfoque sin complicaciones para cocinar, lo que te permite preparar platos tiernos y deliciosos sin esfuerzo. Con diversas tallas y características disponibles, las mejores ollas de cocción lenta satisfacen una amplia gama de necesidades y preferencias culinarias.
¿Alguna vez has abierto la nevera de tu cocina, considerado cocinar, luego la has cerrado y decidido pedir comida para llevar en su lugar? No estás solo. Sesenta por ciento de las personas en los Estados Unidos ahora ordenan comida para llevar al menos una vez a la semana. Cocinar en casa puede ahorrar dinero y tiempo, pero para aquellos de nosotros con vidas ocupadas, a veces puede ser un fastidio. Si tienes un trabajo a tiempo completo y una familia que alimentar, puede ser agotador comprar ingredientes, encontrar recetas, cocinar y limpiar. Agregar la mejor olla de cocción lenta a tu cocina será una excelente solución para cocinar comidas deliciosas y saludables con un esfuerzo mínimo.
Además, siempre es divertido cambiar las cosas en la cocina. En un estudio reciente realizado por OnePoll en nombre de Jennie-O, seis de cada diez encuestados admiten sentirse «agotados» por cocinar, y siete de cada diez dicen que se aburren de cocinar las mismas comidas una y otra vez. Para aquellos que sienten que están atrapados en una rutina culinaria, el 26 por ciento señala la falta de variedad en sus comidas. Con una olla de cocción lenta, puedes hacer desde chili y sopas frescas hasta costillas que se desprenden del hueso. La mayoría de los modelos y recetas te permiten agregar ingredientes y «configurarlo y olvidarlo».
Invertir en una olla de cocción lenta puede llevar a un mundo de posibilidades para darle sabor a tu juego culinario. StudyFinds ha investigado en Internet las mejores ollas de cocción lenta, compilando una lista de los modelos más comúnmente recomendados en 10 sitios web de expertos. ¡Es hora de cocinar!
¿Tienes una olla de cocción lenta favorita que usas en casa? ¡Déjanos saber cuál en los comentarios de abajo!
La Lista: Las Mejores Ollas de Cocción Lenta, Según los Expertos
1. Hamilton Beach 6-Quart Set and Forget Programmable Slow Cooker
Este modelo de Hamilton Beach ofrece la opción de modos automáticos de «configurar y olvidar» y cocinar a fuego lento manual para aquellos que son chefs más experimentados o pueden supervisar su plato.
«Fiel a su nombre, esta olla de cocción lenta de Hamilton Beach te permite configurarla y olvidarla hasta que sea hora de servir», agrega Homes & Gardens. «Sin embargo, además del modo de programa, que es realmente útil cuando estás ocupado con otras cosas, existe el modo de sonda y el modo manual, para chefs de cocción lenta más experimentados».
Si estás cocinando a fuego lento una pieza grande de carne, este modelo viene con una sonda para carne que cambia la olla a modo «caliente» una vez que alcanza la temperatura deseada.
«Uno de los mayores riesgos asociados con la cocción lenta es la comida sobrecocida. La olla de cocción lenta Hamilton Beach Set & Forget tiene una sonda de termómetro que se puede programar para cambiar la olla a modo caliente una vez que la carne haya alcanzado la temperatura deseada, resolviendo este antiguo problema», dice Food Network.
2. GreenPan Stainless Steel Ceramic Nonstick Slow Cooker
GreenPan es conocida por tener una de las mejores sartenes de cerámica antiadherente en el mercado, y aplican este mismo concepto a su olla de cocción lenta. El recipiente es fácil de limpiar y apto para lavavajillas.
«La fama de GreenPan radica en la creación de utensilios de cocina antiadherentes de alta calidad libres de PFAS, PFOA, plomo y cadmio. Esta olla de cocción lenta tiene un resistente exterior de acero inoxidable, y el interior de cerámica Thermolon de 6 cuartos es apto para lavavajillas y muy antiadherente», escribe The Spruce Eats.
La olla de cocción lenta de GreenPan también cuenta con ocho funciones que te permiten cocinar a fuego lento, dorar/saltear y cocinar al vapor. Los cinco modos de cocción lenta incluyen Alto, Bajo, Recalentar, Hervir a fuego lento/Buffet y Mantener caliente.
«También nos gusta que la base y el inserto de la olla tengan asas», menciona Good Housekeeping. «Las asas de la olla tienen cubiertas de silicona para mantener las manos frescas al transportar. La interfaz sencilla ofrece ajustes para cocinar a fuego lento, dorar/saltear y cocinar al vapor, lo cual es un ajuste menos común (y la olla viene con una rejilla de vapor)».
3. Cuisinart 3-in-1 Cook Central 6-Quart Multi-Cooker
La base de esta multicocción de Cuisinart es poco profunda y ancha, lo que permite una distribución de calor mejor y más uniforme para saltear o dorar. Además, es la única olla de cocción lenta, además de la Instant Pot, que tiene una función de cocinar al vapor.
«Aunque este es uno de los slow cookers más caros de todos los que probamos, está en la parte superior de la lista por sus capacidades para dorar y cocinar al vapor, además de su diseño único y plano», agrega Allrecipes.
La olla de cocción es fácil de maniobrar gracias a sus asas de tacto fresco, está hecha de aluminio antiadherente y es apta para lavavajillas. «El Cuisinart 3-en-1 Cook Central Multicocción nos proporcionó comidas perfectamente cocidas, y aunque es muy fácil de usar, ofrece la mejor gama de funciones útiles, como dorar, saltear y cocinar al vapor, de todos los slow cookers que probamos», escribe CNN.
4. Instant Pot Precision 6-Quart Dutch Oven
Instant Pot es famosa por producir arroceras multifuncionales que pueden cocinar al vapor, cocinar a presión, saltear y cocinar a fuego lento. Este modelo también es multifuncional, pero se centra en temperaturas precisas para cocinar a fuego lento y ofrecer platos perfectos. Después de cocinar, cambia a un modo de mantener caliente que mantiene la comida perfectamente comestible.
«La Dutch Oven Instant Precision de 6 cuartos, de la compañía que nos dio la multi-cocción Instant Pot, es una olla de cocción lenta inusual», dice Reviewed. «En lugar de una olla de cerámica o una olla de metal, el inserto es una sartén de hierro fundido esmaltado cubierta. Cuando se retira de la base, parece una Dutch oven tradicional y es una excelente pieza para servir».
Todo el dispositivo puede ser pesado y difícil de levantar, pero la tapa sólida en la olla interior evita que escape el vapor y ofrece múltiples opciones de cocción y presentación.
«Esta Dutch oven eléctrica hace más que cocinar a fuego lento. Ofrece múltiples funciones de cocción, incluyendo guisar, sellar y mantener caliente. La olla de cocción de cerámica funciona fuera del cuerpo eléctrico para su uso en la estufa o en el horno», explica Popular Mechanics.
5. Crock Pot 3-Quart Slow Cooker
Esta olla de cocción lenta de 3 cuartos es más pequeña y es ideal para hogares más pequeños o personas solteras que aún desean la opción de cocinar a fuego lento sin lidiar con un dispositivo voluminoso que quizás no tengan espacio para almacenar.
«Como la opción más asequible y compacta en esta lista, la Olla de Cocción Lenta Manual Crock-Pot de 3 Cuartos es una excelente elección para hogares más pequeños», concuerda Best Products. «Aunque es un modelo manual que no se puede controlar de forma remota ni programar a una temperatura exacta, nos encanta su funcionalidad sin adornos».
Aunque no tiene características extravagantes además de un botón de control de temperatura manual, aún viene con asas fáciles de agarrar y una configuración de mantener caliente, y la olla de cocción es apta para lavavajillas.
«Para aquellos que quieren darle otra oportunidad a las comidas caseras fáciles, la Olla de Cocción Lenta Crock-Pot de 3 Cuartos hace excelentes comidas para una o dos personas e incluso es fácil de transportar si quieres llevarla con tu dip de pollo al buffalo favorito a tu próximo encuentro con amigos», señala Delish.
Sources:
- Food Network
- Homes & Gardens
- The Spruce Eats
- Good Housekeeping
- Allrecipes
- CNN
- Reviewed
- Popular Mechanics
- Best Products
- Delish
Nota: Este artículo no fue pagado ni patrocinado. StudyFinds no está conectado ni asociado con ninguna de las marcas mencionadas y no recibe compensación por sus recomendaciones.
